아침커피1 콜드브루 커피 내리기: 종합 가이드 개요: 콜드브루(Cold Brew)는 차가운 물을 사용하여 장시간(보통 12~24시간) 동안 커피를 추출하는 방법입니다. 그 결과 농축된 커피가 만들어지며 제공될 때 종종 물이나 우유에 희석시켜 제공합니다. 장비: 콜드브루용 물통 커피 그라인더 미세한 메쉬 체, 무명 천등 보다 쉬운 선택 : 콜드브루 커피메이커 커피 콩: 더 풍부하고 부드러운 맛을 원하시면 미디엄~다크 로스팅 원두를 선택하세요. 원두는 최적의 추출을 보장하고 과잉 추출을 방지하기 위해 신선하게 로스팅하고 거칠게 분쇄해야 합니다. 준비하기: 커피 분쇄: 빵가루와 질감이 비슷한 아주 굵게 분쇄하는 것을 목표로 합니다. 너무 곱게 분쇄하면 과도한 추출과 쓴맛이 발생할 수 있습니다. 비율: 일반적인 비율은 1:8입니다(예: 커피 1컵과 물 8컵.. 2023. 12. 2. 이전 1 다음
